- Los gemelos Torres, chefs tres estrellas Michelín y embajadores de la marca Président Profesional han elaborado dos de los platos de su carta de invierno en los que han utilizado mantequilla y natas de la marca Président Profesional, de la que son embajadores.
Madrid, 28 de enero 2025: Los Hermanos Torres, Javier & Sergio, 3 estrellas Michelin y Embajadores de la marca Président Profesional, han ofrecido una demostración culinaria única en el escenario principal de Madrid Fusión 2025. Con el título «Cocina salada vs cocina dulce», han elaborado en vivo un plato salado y un postre de su carta, para demostrar la importancia de ambos. Estos últimos, muchas veces minusvalorados, si reciben la misma atención que los platos de cocina salada, benefician al comensal, enriqueciendo su experiencia gastronómica. En la elaboración de sus platos han utilizado, entre otra gran variedad de ingredientes, Mantequilla Président, Nata 18% Président Profesional, y la Nata Pasteurizada Président Profesional.
Este interesante showcooking ha congregado a decenas de profesionales del sector, que han asistido a toda una demostración de inspiración y excelencia por parte de los Hermanos Torres, de los que han podido aprender y tomar ideas para mejorar sus propias creaciones culinarias.
A través de Lactalis Foodservice, la unidad de negocio de Lactalis España dedicada al canal HORECA, Président Profesional ofrece al mundo de la restauración queso, leche, mantequilla, natas para cocinar y natas de repostería de probada funcionalidad, que, como han podido comprobar hoy en Madrid Fusión los asistentes a la actuación de los reconocidos chefs, se adaptan a la perfección para elaborar los platos más exigentes y de mayor calidad.
