- El objetivo es reducir las emisiones de Scope 3, para lo que se realizará una auditoría ambiental en 13 explotaciones gallegas seleccionadas
Madrid, 16 de enero de 2024.- Lactalis Compras y Suministros, la unidad de negocio de Lactalis España encargada de la recogida de leche, ha firmado un convenio con la Estación Experimental del Zaidín del CSIC, ubicada en Granada, para realizar un estudio que permita avanzar en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero dentro del Scope 3. Las emisiones de Scope 3 son aquellas que se producen a lo largo de la cadena de valor fuera del control directo de una organización o empresa.
Para ello los técnicos de la Estación Experimental del Zaidín revisarán los resultados de las 600 auditorías realizadas por Lactalis Compras y Suministros a granjas de vacuno lechero entre 2021 y el primer trimestre de 2024 en 3 grupos: producción ecológica, pastoreo y convencional. Esta primera revisión ayudará a determinar cuáles son las etapas y procesos en los que se generan más emisiones dentro de las granjas, localizar posibles puntos de actuación y analizar si es posible mejorar la metodología de recogida de datos.
Tras este primer análisis se seleccionarán 13 granjas ubicadas en Galicia, en las que se realizarán auditorías ambientales con 3 grandes objetivos:
• Reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en las granjas de vacuno proveedoras de leche de Lactalis antes de 2030.
• Implementar prácticas sostenibles en la gestión de las granjas.
• Mejorar la eficiencia energética y la gestión de recursos en las explotaciones ganaderas.
Tanto el equipo técnico de Lactalis Compras y Suministros como los ganaderos participarán en un programa de formación y capacitación sobre prácticas sostenibles y gestión eficiente de recursos, con un enfoque especial en la nutrición del ganado bovino lechero para reducir la huella de carbono. Tal y como explica José Sáez, director general de Lactalis Compras y Suministros, “la estrategia de descarbonización del grupo Lactalis se ha fijado el objetivo de alcanzar la neutralidad de emisiones para el año 2050, para lo que es fundamental trabajar con nuestras granjas proveedoras. El primer paso es saber con todo detalle cómo se producen esas emisiones para poder desarrollar medidas que lleven a una reducción de las mismas. Lactalis va a acompañar a los ganaderos con los que colabora para ayudarles en este proceso que supone todo un reto para el sector”.
El acuerdo de colaboración con la Estación Experimental del Zaidín del CSIC tendrá un año de duración prorrogable.
